山东：胶东熏鲅鱼“鲜”飘年货市场
栏目：媒体新闻 发布时间：2025-01-23 09:26
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1月20日，在烟台市福山区一家鲁菜馆，厨师正在制造熏鲅鱼。熏鲅鱼是山东胶东地域大众必备的一道“年味”，寄意年年不足。鲜喷鼻的熏鲅鱼既是节日时期的下酒席，也是孩童们的小零食。
邻近蛇年春节，该餐馆天天要制造100多斤熏鲅鱼，供给市场。(王娇妮 制造 刘鹏）
义务编纂：【李季】
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